2 pers
200 g fryst lax (file eller bitar)
1 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 msk fransk senap
5 cm purjolök
olivolja
1 blomkålshuvud
2 dl riven ost
salt och peppar
timjan
Tina laxen. Koka blomkålen al dente i en kastrull.
I en annan kastrull fräser du purjon mjuk i olivolja - tillsätt grädde, mjölk, senap, salt och peppar. När såsen kokar upp tillsätter du den rivna osten och smaksätter med lite färsk klippt timjan.
Lägg laxen i en form och blomkålen runt om. Häll över ostsåsen och ställe in i ugnen, ca 225 grader i 15 minuter eller tills laxen är genomkokt.
Det var gott
SvaraRadera